deniro 300g
oua posate, paine de casa cu seminte (faina, ulei de masline, sare, apa, drojdie, miere, seminte), somon afumat, spanac sote, sos olandez(ou, mustar, unt, lamaie, sare, piper), icre de somon
jim carrey 350g
oua batute (oua, smantana, sare, piper), paine de casa cu seminte (faina, ulei de masline, sare, apa, drojdie, miere, seminte), mix de salata, rosii cherry si ceapa verde
dinica 500g
oua batute (oua, smantana, sare, piper), morcovi, ceapa verde, broccoli, spanac, dovlecei, rosii cherry, carnaciori englezesti (carnati fara usturoi) si cascaval afumat
Gal Gadot (Shakshuka)
Oua, sos de rosii, ceapa, usturoi, ardei kapia, masline, sirop de fructe, ulei de floarea soarelui, ierburi provence, sare, piper.
MR. BEAN 600g
oua ochiuri, fasole in sos de rosii, carnaciori englezesti (carnati fara usturoi), pancetta prajita (bacon italienesc), rosii, ciuperci la cuptor, paine de casa cu seminte (faina, ulei de masline, sare, apa, drojdie, miere, seminte)
harry potter 350g
clatite americane (unt, faina, oua, lapte, praf de copt), fructe poaspete, crema de ciocolata (lapte, unt. amidon de porumb, zahar, oua, ciocolata 70%) si sirop de artar
gerard 250g
doua croissante, crema de ciocolata (lapte, unt, amidon de porumb, zahar, oua, ciocolata 70%), dulceata
Salma Hayek (Avocado eggs)
Tartar de avocado, fondue grana padano (parmezan, lapte, unt, faina, nucsoara), sos citronette, oua, mix de salata, rosii cherry, sirop de fructe, ulei de floarea soarelui, microplante/floricele uscate, sare, piper.
aperitive / appetizers
&
Tartar de Vita Daskino 350g
mușchi de vită crud, marinat cu sare, piper, ulei de măsline, muștar Dijon, ulei de trufe, servit cu pâine de casă cu semințe (făină, ulei de măsline, sare, apă, drojdie, miere, semințe), sos de stridii, mix de salată, semințe de rodie, ceapă rosie, capere, unt, ou de prepelită și sos citronette
Aperitiv Mediterranean 600g
hummus (naut, pasta de susan, sare, piper, ulei de masline, lamaie, seminte de susan), zacusca (vinete,ardei, ceapa, bulion de rosii, ulei vegetal, frunze de dafin, sare, piper), branza feta, masline kalamata, mix de salata, seminte de rodii, sos citronette si bruschete cu rosii
Bruscheta cu salata de vinete 400g
Salata de vinete, sos citronette, mix de salata, rosii, ceapa rosie, ierburi provence.
platou branzeturi 750g
mix de branzeturi cu fructe lemnoase, fructe proaspete si dulceata de casa
Piperchi 400g
rosii, ardei kapia, sos de rosii, usturoi, ulei de masline, branza feta si paine de casa cu seminte (faina, ulei de masline, sare, apa, drojdie, miere, seminte)
Tuna by the sea 350g
Starter racoritor cu avocado si ton, marinat intr-un sos de lamaie si ulei de masline
salate / salads
salata greceasca 500g
rosii, ceapa, ardei gras, castraveti, masline kalamata, branza feta, oregano si ulei de masline
salata daskino 200g
spanac, mix de salata, afine, seminte de rodii, fructe lemnoase, sos citronette si sos olandez (ou, mustar, unt, lamaie, sare, piper negru)
salata spring shrimp
creveti, ridichi, rosii cherry, sfecla, morcovi, mix salata, ulei de masline, otet balsamic
Salata „Smokin’licious salmon” 400g
mix de salata, somon afumat umplut cu crema de branza aromatizata, rodii, afine si fructe lemnoase
salata cu pui 700g
mix de salata, rodii, afine, piept de pui, pancetta, parmezan, crutoane de paine, ou murat, sos olandez si mix de seminte
supe / soups
bors de gaina 600g
carne de gaina de tara, radacinoase, taitei de casa (faina, oua, sare, apa) mix de legume, bors si leustean
Supa crema de Telina 500g
telina radacina, cartofi, ceapa, usturoi, smantana, curcuma, ulei de masline si seminte de mac
Supa cu fructe de mare 500g
Bisque de creveti cu salau, calamari, caracatita, scoici in cochilie, langustine, scoici verzi, ardei iute, sare, piper.
Supa crema de Ciuperci 500g
champignon, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrnjel, smantana si galbiori
Supa crema de Dovleac 500g
dovleac, cartofi, ceapa, unt, smantana, miez de dovleac copt si ulei de dovleac
risotto
Risotto alla Milanese 450g
orez carnaroli, ceapa, supa de pui (radacinoase, legume, apa, ierburi aromatice, oase de pui), sofran, unt si parmezan
Risotto alla boscaiola 500g
orez carnaroli, ceapa, supa de pui (radacinoase, legume de apa, ierburi aromatice, oase de pui), mix de ciuperci, usturoi, patrungel, unt si parmezan
Black pearl risotto 450g
Adunăm cele 7 mări în acest risotto – creveți, caracatiță, langustine, calmar, John Dory si scoici, înmuiate în bisque de creveți și vin alb, aducand aroma oceanelor intr-un singur preparat
Wild truffle risotto 500g
Risotto cu hribi salbatici uscati, infuzat cu crema de trufe negre romanesti, oul posat adaugand un element surprinzator de cremozitate preparatului
pasta
Spaghetti Bolognese 450g
spaghetti cu sos bolognese (mix de carne tocata vita si porc, radacinoasa, usturoi, sos de rosii)
Spaghetti carbonara originale 450g
spaghetti, galbenus de ou, parmezan, piper negru, nucsoara si guanciale
Tagliatelle cu scoici 500g
tagliatelle, scoici proaspete sote, rosii cherry, usturoi, ardei iute, sos de rosii, patrunjel si ulei de masline
Penne 4 fromaggi 500g
penne, smantana, gorgonzola, cascaval afumat, parmezan, branza feta, nucsoara si piper negru
feluri principale
fructe de mare si peste / seafood & fish
Scoici in Sos de Smantana 600g
scoici proaspete sote, praz, usturoi, piper, ierburi aromatice, smântână, unt și lămâie
Scoici „Printul Edward” 600g
scoici proaspete sote, praz, usturoi, ardei iute, roșii proaspete, sos de roșii, ierburi aromatice și lămâie
back to the Bass 500g
biban fluture marinat cu ulei de lamaie si masline, sare, piper si ierburi de provence
Shark fish and chips 500g
Peste din oceanul Atlantic condimentat cu lamaie si ierburi de provence, gatit la cuptor, pane intr-un bechamel cu panko (pesmet chinezesc) si smantana, ou si parmezan cu o garnitura de cartofi wedges si o salata de sezon
feluri principale / main courses
filetto rossini 500g
muschi de vita si foie gras sote, vin marsala, demi-glace de vita (oase de vita, radacinoase, amidon de porumb, ierburi aromatice), spanac sote si paine de casa cu seminte (faina, ulei de masline, sare, apa, drojdie, miere, seminte)
Bulgogi 500g
muschi de vita sote, ghimbir, sos de soia, sos worcester, sos de stridii, miere, morcovi, ceapa verde, orez sushi, salata de alge, germeni de soia si susan
Butter Chicken 500g
pulpe de pui dezosate, garam masala, curry, sos de roșii, smântână, usturoi, coriandru și pâine naan (făină, iaurt, apă, chimen, curry, curcuma, coriandru, unt)
Pulpa de Rata Confiata 550g
pulpă de rață confiată în grăsime proprie, varză roșie caramelizată, cartofi cu sos bechamel (cartofi, lapte, unt, făină, sare, piper negru, nucșoara, oțet, pătrunjel) și sos de smântână cu piper verde
Rib eye steak 300g
Antricot de vita Uruguay
Chef’s Signature steak 300g
Picanha este o taietura din carne de vita autentica Braziliana cu o textura ferma si suculenta
Shepherd’s Pie 500g
Piure de cartofi stratificat cu carne de oaie si vita, boabe de mazare, gratinat la cuptor cu un praf de grana padano.
Osso Buco 550g
rasol de vită, rădăcinoase, risotto cu șofran și hrean
Medalion de Porc 500g
mușchiuleț de porc sote, cartofi cu sos bechamel (lapte, unt, făină, sare, piper negru, oțet, pătrunjel, nucșoară), mix de salată cu semințe de rodii și sos gorgonzola (smântână,gorgonzola, piper negru, nucșoară)
Pastrama de Oaie 550g
pastramă de oaie, usturoi, mămăligă cu brânză, murături, vin roșu, unt, făină și boia de ardei
Oktober fest Stelze 1500g
ciolan de porc cu șorici crocant, cartofi prăjiti, hrean, ardei iute murat, muștar și boabe de muștar, sos calypso (maioneză, ketchup, muștar, coniac, usturoi)
Buddy’s Favorite Angus Burger 600g
Chiflă cu semințe facută în casă, ceapă caramelizată , burger de vită black angus, pancetta , castraveți murați, cheddar, sos cocktail și cartofi wedges cu sare , piper si parmezan
Coquelet d’été (cocos pitic)
cocosel, cartofi, ciuperci, ierburi de provence, sos de mustar cu boia de ardei si usturoi
Pork tomahawk
tomahawk de porc, piure de cartofi, usturoi, ceapa, morcovi, sos de mustar cu miere, unt si vin alb
meniu pentru copii / kids menu
Dumbo 400g
chifle cu semințe făcute în casă (făină, zahăr, unt, drojdie, apă, ouă, semințe, sare), burger de vită (carne de vită tocată, sare, piper negru, ou, pesmet, pătrunjel), brânză afumată, castraveți murați, roșii, cartofi prăjiți și ketchup
Mickey Mouse 400g
șnițel de pui (făină, ou, pesmet, ierburi aromatice), cartofi prăjiți și ketchup
Snow White 250g
penne, smântână, parmezan, brânză de burduf
Pinocchio 200g
penne cu sos de roșii și busuioc
Finding Dory fish and chips 350g
Peste din oceanul Atlantic condimentat cu lamaie si ierburi de provence, gatit la cuptor, pane intr-un bechamel cu panko (pesmet chinezesc) si smantana, ou si parmezan cu o garnitura de cartofi wedges
desert
Creme brulee 300g
oua, crema vegetala, lapte, zahar, pastai de vanilie, muesli de casa (fulgi de ovaz, fructe lemnoase, fructe deshidratate, esenta de lamaie, vanilie, zahar, sirop de artar), mousse de fructe de padure (fructe de padure, crema vegetala, zahar, gelatina) si macarons
Lava cake 200g
oua, zahar, ciocolata 70%, coniac, vanilie, crema vegetala, faina, sos de vanilie (oua, amidon de porumb, lapte, zahar, pastai de vanilie) si inghetata
Strudel de mere cu sos de vanilie 250g
foi de placinta, mere, scortisoara, oua, amidon de porumb, stafide, lapte si vanilie
Placinta cu branza dulce 300g
faina, branza dulce, zahar, stafide, oua, sos de vanilie (oua, amidon de porumb, lapte, zahar, pastai de vanilie) si dulceata
Tort fistichiu 150g
oua, faina, concentrat de fistic, crema de fistic, fistic, lapte, zahar, crema vegetala si inghetata de fistic
Tiramisu 150g
ou, mascarpone, zahar, piscoturi, vanilie, amaretto, coniac, cafea
